Durante su discurso por el 83° Aniversario de la Asociación Peruana de Avicultura (APA) y el Día de la Avicultura Peruana, Julio Favre Arnillas, presidente de la APA; invitó a la comunidad avícola a sumar sus esfuerzos, para ser actores proactivos del desarrollo del sector avícola y la sociedad.

“Somos los llamados a ser el factor catalizador entre las empresas y el gobierno, para gestar juntos un desarrollo sano y sostenible, pero más inclusivo y socialmente responsable. A pesar de los tiempos retadores, en APA hemos podido consolidar notables y valiosos avances en nuestro plan estratégico”, afirmó y mencionó los siguientes:

Sistema Sanitario Avícola de clase mundial. En un trabajo articulado con SENASA, APA viene desarrollando el nuevo reglamento del sistema sanitario avícola, que llevará al actual sistema a uno de clase mundial.

Apertura de mercados para exportación. Se revalidó la apertura del mercado japonés y está en proceso las aperturas de los mercados de China, Singapur y Hong Kong. Asimismo, se ha conformado un grupo de trabajo que contará con el soporte de un experto internacional, para facilitar la exportación de proteína peruana al mundo.

Sistema nacional de inocuidad agroalimentaria. El sector viene trabajando con su autoridad, en un proyecto piloto para la implementación de un sistema que busca asegurar la inocuidad de los productos en toda su cadena de producción y comercialización. También se viene implementado un programa de buenas prácticas en el uso de los antibióticos como una contribución del sector a la lucha contra la Resistencia Antimicrobiana. En este ámbito también se destaca el trabajo que se viene realizando con OEFA para una adecuada implementación de las políticas en este tema de tanta responsabilidad para con el medio ambiente.

Sistemas de información. En un trabajo articulado con Midagri, se viene mejorando la calidad y alcance de las estadísticas, con el uso de la tecnología; a fin de obtener mejor información para el sector, las autoridades y público en general. Arequipa ya es parte del sistema y pronto se implementará el sistema en el norte del país.

Imagen y reputación del sector. Se concluyó el estudio para identificar y atender los requerimientos de los stakeholders; productores, proveedores, comerciantes, minoristas, consumidores, autoridades y comunidad en general. Ahora estamos en la etapa de diseñar e implementar el plan de comunicaciones según los hallazgos encontrados. En paralelo se viene creciendo en redes, donde destaca la iniciativa de Vive Saludable, que busca ser un espacio virtual con recomendaciones para una adecuada alimentación y bienestar de la sociedad.

Difusión del conocimiento. Se anunció la próxima realización del nuevo Congreso Peruano de Avicultura “AVEM 2021”. Asimismo, se vienen reinventando los espacios para los congresos nacionales y plataformas para difundir el conocimiento en el sector.

Institucionalidad y representatividad. Se modernizaron los estatutos y se vienen sumando al gremio importantes empresas del sector. Además, se desarrolló un programa de compliance en libre competencia y establecido una alianza con el Grupo Estudiantil de Producción y Sanidad Animal (GESPA), lo cual representa el inicio de un acercamiento con la comunidad estudiantil.

“Es nuestro objetivo general seguir liderando las preferencias de los peruanos y abrir las puertas para alcanzar un espacio en el mercado global y cumplir con nuestro rol en la alimentación del desarrollo de nuestro país y el mundo”, finalizó el presidente de la APA.